鶏ハンバーグと角煮丼

とある日の夕飯・・・鶏ハンバーグと野菜をとんかつソースを使って味付けしました簡単でおいしいですよ！あんかけにしても美味しそう！

角煮は今日のお弁当です♪会社にレンジがあるので温かい角煮を食べることができる。幸せ～美味しかったです。ご飯は大根の葉と胡麻を混ぜました。こってりした角煮には酢の物が合います。昨日、作った「なます」正月におせち料理であるけど、冬になると大根が美味しいので頻繁に作ってちょっとしたおかずに活躍します。

角煮は時間がかかるので敬遠して作らない人もいるけど、その日に作って食べようと思わないこと。3行程に分けて少しずつ作れば気づいたら出来上がってた！って思わせる料理ですよ。私もお肉を月曜の夜に①茹でて、火曜の朝に②酒と砂糖で改めて煮て夜に③醤油で煮ているので2日かかっていますね～煮込み時間も弱火で20～30分位で後は予熱です。（醤油で煮込むときは15分程で、後は予熱）余計な油をしっかりとる事・最後に味付けをすることがpointですよ

時間のかかる料理は少しずつ作ればおいしく楽しくできますよ。