食いしん坊ツアー

　今日は朝・昼・ティータイム・夕と沢山食べまくりでした！

朝食は前日作った肉団子・大根・白菜鍋。白菜がとってもおいしいのでハシがすすむ～。肉団子はハンバーグを作る要領で作ります。（最近、肉の中にすりつぶした大豆を練り込んでいます。最初はヘルシー思考で作ったのですが仕上がりがふんわりとなり美味しいのでハンバーグには必ず入れてます。）

白菜はじくと葉を別に切り、鍋の底から火の通りにくい野菜（白菜のじく・大根）→肉団子→白菜の葉の部分を順に入れて弱火で煮込みます。水は一切入れずに野菜の水分のみで作ります。味付けはコンソメ・胡椒、仕上げにお好みで醤油を少量。煮込む前は野菜がかさばり蓋が閉まりませんが、時間がたつと量は半分になります。肉団子が面倒な時は豚肉の細切れだけでも美味しいですね。

ここから、食いしん坊ツアー開始です！築地場外にある寿司屋さん魚河岸千両は、海鮮ひつまぶし（￥1900）が有名。TVでよく取り上げられています。よくある海鮮丼との違いは、3種類の食べ方があると言うこと。

1膳目はわさび醤油をかけてそのままで（よくある海鮮ちらしの味）2膳目は甘煮の干瓢・椎茸・蓮根を混ぜて（野菜が入ってマイルドに）3膳目が用意される温かいダシをかけてお茶漬けにして食べます（1、2膳目とは全く違ってお魚がさっぱり！ダシもとっても美味しくて私は一番好きな食べ方）

ゆっくりと味わって食べるので結構お腹いっぱいになります。食べログでは賛否両論、築地にしてはイマイチという声が多いけど、隣と密着して食べてすぐに会計というお店が多い場所柄、ゆとりもありそこそこゆっくりできて美味しいので私は好きです。　そして甘い物が食べたくなり銀座まで歩いてティータイムです・・・（よく食べるな～）

ウィンドウショッピングを終えて18時過ぎにちょっと小腹が・・・夕飯に歌舞伎座近くにある喫茶店「you（ユー）」へ行きオムライスセット（飲み物付き￥1180）を食べました。

ここのオムライスも有名でさんざんTVでやってました。絶対家では作れないふわふわとろ～りオムライス(*´ρ`*)お皿を動かすとプルプルしてます～♪生クリームを入れているので卵の味よりクリームの味の方が強いです。ご飯はシンプルな味付けなのでぺろっと軽く食べられます。

今回、旅行に行ったかと思う程の歩いては食べ・・・歩いては食べ・・・を繰り返してましたヾ(´ε｀*)ゝ明日から粗食かな？

ちなみに、今回のお土産・・・あにー伊藤（テリー伊藤の兄）の店で卵焼きをget♪あにー伊藤はテレビのままです（笑）築地ではちょっとした有名人(*^.^*)

明日は恵方巻きをこの卵で巻いて作る予定・・・