ココナッツミルクパン

自宅グリーンカレーにはまり、ココナツミルクが特価な時に大量に購入したけど賞味期限が今年の７月まで。
カレー以外に使えないものかと探していたら、1／2缶を使って美味しいココナツミルクパンができるというレシピを探しました。
水・バター・スキムミルクは使用せず作ります。
ココナッツの香りがとてもよく、できたてよりも１日置いてしっとりさせた方が甘みを感じて美味しいです。

美味しいからはまりそうだけど、カロリーは高いのかな～？