豚の最近のブログ記事

目玉焼きが目立ってちと見えにくいけど、メインは肉ぞぼろです。肉そぼろは豚肉の挽肉を炒めてから、豆板醤で辛さを出して酒・砂糖・醤油で味をつけます。鶏そぼろ同様に水分をとばして出来上がり！

今回は一度に沢山の野菜を食べたかったので、大豆と人参を加えて炒めてみました！豆と肉の相性がとてもいいので美味しい！食べ方は、ビビンバ同様、混ぜ混ぜしてして食べます★

青菜（小松菜・ほうれん草等）・目玉焼きを加えて出来上がり。いつもは、なますもプラスされているけど今回は作り置きがなかったのでこんな感じ。

ピリ辛でおいしいので作ってみてね♪

スーパーに行くと牛すね肉の特売！「これ、煮込んで食べたら美味しそう・・・」と考えているとカゴの中に入れてました（笑）牛の煮込み料理と言えばビーフシチューだろ～な～と勝手に連想してハウスのふらんす厨房を購入。（・・・実は、ビーフシチューって食べた事ないんだけどね）ハヤシライスは食べたことあるけどね。同じドミグラスソースを使ってるいるから味はそんなに変わらないハズ・・・（適当です）

野菜を炒めてからじっくりと肉を煮込む。ワインがあまっていたので少量いれてみました。味はおいしい！すき焼きのようなこってり油ののった牛ではないので牛嫌いの私でも赤身の部分をとろりと食べることができていいです。blogを始めてから初めて作る料理も増え、レパートリーが増えました★又今度特売の時に作ります！

自家製毒なし餃子ですヽ(*^^*)ノ

テレビでは毎日のように報道していますね！ああいった事件を見ると「手作りが一番安心できるなぁ～」と思いました。しかし、値段を見て驚きました！12個入りで￥198で販売されていたので思わず「作るより安い～」と叫んでしまいました（笑）

昨日作って思ったけど、野菜を細かく切り手でこねて包んで焼く・・・料理嫌いの人には確かに面倒な料理！冷凍が売れるのも納得します！しかし、各スーパーでは餃子のタネだけ売っていたり、（包むのは自信で）作り方が大きく書いてあったりと「手作り」が注目されているみたいなのでこれを機に便利な冷凍よりも、手作りの良さを知ってもらえるといいな～と思ってます。

今週末は遅くまで寝ていたので2食になってしまいましたZzz...(*´～｀*)｡o○。

ブランチなので豪華に!!豚ロースに塩・胡椒して小麦粉をつけたら卵をつけて熱したフライパンで両面焼き、ソース（ケチャップ・砂糖・酒・酢）を入れて蓋をして煮込みます。両面ソースがいきわたるように裏返してください。

初めて作ったけど・・・なかなか美味しかったので又今度作るかもしれない！ソースは甘酢あんなのでさっぱりと食べられます

新じゃがも出回っているので一緒に添えると美味しいですよ！

料理名はよく分からないけど・・・試してみてね(*｀▼´*)b ♪