野菜料理の最近のブログ記事

挑戦

2010年6月 3日 21:54 andy | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)

ほうとう

生パスタみたいで意外と美味しい

マリネ

夏野菜が美味しくたべられる

ラタトゥユ

初めて作ったけど冷めた方がうまい

ホットケーキミックスにきなこを入れて焼くのにはまってます。

頂き物の黒豆煮も一緒に入れて「和」なデザート

2010年3月 2日 08:54 andy | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)

牛肉と豆腐を使った料理をよく作ってます。
時間がなくてもそれなりに見えて美味しい♪
市販のダシで木綿を味がしみるまで煮て牛肉を投入。好みでキノコを入れても美味しい。
はい、なんちゃってすき焼きです。
もちや卵をいれてもうま～い。

ミニハンバーグをトマトベースで煮込んでみました。

煮込んでいる間に「あ！あれいれたら美味しい！これも！」
と、言うわけでジャガイモ、ブロッコリー、パスタ追加。
ミネストローネみたいになりました。
味は美味しいけど計画的にやった方が効率よいと反省。

明太パスタ

大量にもらった明太子を消耗のため作ってみたけど当たり前だけど市販よりこっちの方が断然美味しいね～

スナップエンドウを加えるとさらに美味しい！

最近は手の込んだ料理が作れないのでお皿と盛り付けを工夫して美味しそうに外食した気分で過ごしてます。

←朝食　

市販ベーグル（手作りしていた頃が懐かしい！！）・スクランブルエッグ・トマト・菜の花とツナのマヨネーズ和え・カフェオレ

←夕食

スーパーでタケノコが売っていたので頑張ってあく抜きして作ってみました。

たけのご飯・煮物・炒め　かつお刺身・大根サラダ・お味噌汁

春を感じさせる料理皆さんも食してますか～？

2009年1月 9日 10:13 andy | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)

冬になるとおでんの回数が増え、最近では週１に（笑）大根が美味しい季節なので大根を沢山入れてます。

今回はお餅も入れてみました。冷蔵庫に眠っていた新潟で購入した「かんずり」は、辛子代わりにつかえてなかなか良かったです。

おでん種といえばいろいろありますが関東に来て「ちくわぶ、はんぺん」と出会いました。

両方食べてみたけどイマイチ・・・最近、番組の『県民shou』で関西代表・大阪人にちくわぶ、はんぺんを食べてもらっていたけどイマイチの声が多かった（笑）

我が家にちくわぶとはんぺんがおでん種に入ることはありません・・・。

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